Blogg med recept - Tips! Öppna gärna inläggen för bättre layout

PUMPA-ÄPPEL-KANELMARMELAD med Pumkin Spice

Postat av Roland Koschinski

PUMPA-ÄPPEL-KANELMARMELAD med Pumkin Spice

PUMPA-ÄPPEL-KANELMARMELAD med Pumkin SpiceIngredienser:300 g äpple (skalat, urkärnat)300 g Hokkaido pumpa (urkärnad)200 g sukrin100 ml vattenCitronsaft och skalRecept på Pumkin Spice:1,5 tsk kanel½ tsk ingefära (malen)½ tsk kryddpeppar (malen)¼ tesked kryddnejlika (malen)¼ tesked muskotnöt (malen)Förberedelse:1. Skär äpplet och Hokkaido i små tärningar. Sjud med vatten, citronsaft, skal och pumpakrydda i cirka en minut, rör sedan ner Sukrin och eventuellt lite mer vatten.2. Koka upp igen och koka i minst 2 minuter tills bitarna är mjuka. Massa med tampern. redigera tills önskad konsistens uppnås.3. Fyll omedelbart i steriliserade burkar med skruvlock och stäng tätt så att ett vakuum skapas

Läs mer →

Keto Mini Pumpkin Cheesecake för Halloween

Postat av Roland Koschinski

Keto Mini Pumpkin Cheesecake för Halloween

    Keto Mini Pumpkin Cheesecake för HalloweenRecept för 24 portionerINSTRUKTIONERFör skorpan:Värm ugnen till 150 graderFörbered en ugnsform och klä botten och sidorna med bakplåtspapper.Ta med smält smör och sukrin i en mixerskål och blanda. Tillsätt mandelmjölet under omrörning tills det är införlivat.Bred ut blandningen över ugnsformen. Tryck ner den på botten med en spatel för att bilda en platt, slät skorpa.Grädda skorpan i 150 grader i 15 minuter. Ta ut skorpen ur ugnen och låt den sitta i 15 minuter medan du arbetar med fyllningen.Förbereda lagren med cheesecake och pumpa:Värm ugnen till 175 grader.Blanda färskosten och sukrin i en...

Läs mer →

Lyxig kladdkaka med SukrinSirup

Postat av Roland Koschinski

Lyxig kladdkaka med SukrinSirup

  Lyxig kladdkaka med SukrinSirup   En helt underbar, mjuk och saftig brownie-liknande chokladkaka.   Ingredienser    100 g smör 2 ägg 60 g Sukrin Gold 1 tsk vaniljsocker 28 g kakao 225 g SukrinSirup Guld 90 g vetemjöl 50 g FiberFin   NÄRMA SIG   Smält smöret och lägg det åt sidan.   Vispa lätt ihop Sukrin Gold och ägg. Blanda kakao och vaniljsocker i äggblandningen, tillsätt sedan SukrinSirup Gold.   Blanda mjöl och FiberFin tillsammans i en separat skål. Häll denna mjölblandning och det smälta smöret växelvis i äggblandningen under omrörning tills du får en helt slät blandning....

Läs mer →

Glutenfri apple cupcakes

Postat av Roland Koschinski

Glutenfri apple cupcakes

Äppel cupcakes med vaniljkräm      Härliga glutenfria muffins med utsökt vaniljfyllning.       INGREDIENSER   För 12 stora muffins   Muffins:   230 g Finmalna mandlar 100 g kokosmjöl 4 tsk bakpulver 2 dl Sukrin + 1 dl mjukt smör 5 ägg (rumstemperatur) 2 dl grekisk yoghurt (rumstemperatur) 1 äpple 1,5 tsk kanel   Vaniljkräm: 2,5 dl lättmjölk 20 g Sukrin + 2 äggulor 20 g majsstärkelse eller 1-2 vaniljstänger Grädde: 2 dl grädde Sukrin + efter smak     Vaniljkräm:   Koka upp mjölk, Sukrin + och vaniljstänger på låg värme. Dra kastrullen av plattan när mjölkblandningen...

Läs mer →

Lussekatter

Postat av Roland Koschinski

Lussekatter

    Lussekatter Saftiga löskatter utan socker och mjöl men med extra fibrer.   INGREDIENSER 5 ägg    5 msk sukrin   60 g smält smör   1,5 dl creme fraiche   4 dl mandelmjöl   0,75 dl kokosnötmjöl   2 msk fiberhusk   1,5 tsk bakpulver   1 kuvert saffran ‚ Russin till dekoration    Sätt ugnen på 180 grader. Vispa hop ägg och sukrin en minut så att det blir fluffigt. Blanda sedan ner saffran, crème fraîche och det smälta smöret. Vispa ihop ytterligare. Blanda alla    de torra ingredienserna för sig. Blanda sedan de torra ingredienserna med...

Läs mer →